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标题: [转帖] 自己动手做果酱—cranberry jam 蔓越梅酱[3P] [打印本页]
作者: nailiang    时间: 2008-12-24 18:11     标题: 自己动手做果酱—cranberry jam 蔓越梅酱[3P]

                                


感恩节前后，晶莹剔透的红通通的蔓越梅随处可见，一过完节日，顿时少了下去，真是一种时间性和季节性超级强的水果。趁当时蔓越梅热闹上市的时候，买了好多，冻在冰箱里，这下可以慢慢的回味那种特殊的蔓越梅风味啦！做法很简单：           
            
            
  •                 准备原材料：3杯蔓越梅，1¼ 杯白糖，¼个柠檬挤出来的柠檬汁，1杯水。
  •                 所有的材料都倒到锅里，开大火煮5分钟。晶莹剔透的，是不是很可爱？
  •                 倒到blender里面，打碎。
  •                 重新倒回锅里，用中火慢慢的熬煮15分钟或者直到酱汁粘稠为止。

            

                          

         
因为没有防腐剂，做好的果酱马上密封放冰箱，能够存储大概两周时间，尽快吃掉比较好。做好的果酱可以用来做饼干，抹面包，配冰淇淋。。。


用手指尖点了点， emmm..



[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-24 18:14 编辑 ]
作者: zyxqazsky    时间: 2008-12-24 20:01

很好很强大，也很简单很诱人，收藏了，改天试试
作者: cqxx    时间: 2008-12-25 11:46

实际上这种方法可以适用几乎所有的水果,只是选料不同而已,看到上面图,感觉真的很不错!



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