标题:
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西柚三文鱼
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作者:
abpluto
时间:
2009-9-14 22:35
标题:
西柚三文鱼
原 料】 主料:深海三文鱼500克。配料:西柚半个、生菜100克、洋葱200克、胡萝卜200克。调料:劲霸青芥辣10克、劲霸辣椒汁5克、美极鲜酱油100克、糖5克。
【做 法】
1、将三文鱼改刀成8厘米长、3厘米宽的片;2、置一只6寸碗将鱼片排放整齐码于碗底;3、将西柚果仁掰开成自然颗粒状,放在已码好的三文鱼片的碗内;4、置一只大圆盘,将西柚三文鱼扣入盘中间,用切成细丝的生菜、洋葱、胡萝卜围起伴边:5、将青芥辣、辣椒汁、美极鲜酱油、糖兑成汁浇入西柚三文鱼上即成。
【特 点】 色彩悦目,口味独特,果香味醇。
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小弟为了做这道菜,花了40元早上8:30从家乐福买了新鲜三文鱼,回来做的
这道菜关键一点就是三文鱼得新鲜。有人问了三文鱼不已经冰冻的吗?但是小弟要告诉您
早上买的三文鱼和下午买的,在口感上那是绝对不同的,不信您试试?
作者:
大帝说我有威胁
时间:
2009-9-15 10:33
三文鱼可不好做呀,做得像楼主这样色香味俱全就更难了。
作者:
panjing
时间:
2009-10-6 19:44
难道这是楼主做的,佩服啊看上去的确好吊啊
作者:
i北极之王
时间:
2009-10-7 09:52
三文鱼去哪里买呢,寻寻觅觅也找不到,以后决定自己下厨亲自做一回
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