SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 西柚三文鱼 [打印本页]

作者: abpluto 时间: 2009-9-14 22:35 标题: 西柚三文鱼

原料】主料：深海三文鱼500克。配料：西柚半个、生菜100克、洋葱200克、胡萝卜200克。调料：劲霸青芥辣10克、劲霸辣椒汁5克、美极鲜酱油100克、糖5克。

【做法】
1、将三文鱼改刀成8厘米长、3厘米宽的片；2、置一只6寸碗将鱼片排放整齐码于碗底；3、将西柚果仁掰开成自然颗粒状，放在已码好的三文鱼片的碗内；4、置一只大圆盘，将西柚三文鱼扣入盘中间，用切成细丝的生菜、洋葱、胡萝卜围起伴边：5、将青芥辣、辣椒汁、美极鲜酱油、糖兑成汁浇入西柚三文鱼上即成。

【特点】色彩悦目，口味独特，果香味醇。
================================
小弟为了做这道菜，花了40元早上8:30从家乐福买了新鲜三文鱼，回来做的
这道菜关键一点就是三文鱼得新鲜。有人问了三文鱼不已经冰冻的吗？但是小弟要告诉您
早上买的三文鱼和下午买的，在口感上那是绝对不同的，不信您试试？

作者: 大帝说我有威胁 时间: 2009-9-15 10:33

三文鱼可不好做呀，做得像楼主这样色香味俱全就更难了。

作者: panjing 时间: 2009-10-6 19:44

难道这是楼主做的，佩服啊看上去的确好吊啊

作者: i北极之王 时间: 2009-10-7 09:52

三文鱼去哪里买呢，寻寻觅觅也找不到，以后决定自己下厨亲自做一回

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://154.84.5.252/bbs1/)