druid169

楼上的，如果人类用素食习惯取代肉食习惯，能养活更多的人。

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畜牧业造成全球粮食短缺

2013-8-29 18:00





最新的报告《粮食危机》（The Environmental Food Crisis），联合国环境规划署（UNEP, United Nations Environment Program）表示目前肉品生产造成粮食危机恶化及气候变迁，这是因为非永续性的畜牧业需要能源、谷物和水。联合国副秘书长及环境规划署执行长史坦纳（Achim Steiner），对新的评估报告作出解释。

史坦纳：「不只探讨畜牧业对气候变迁（climate change）有何影响，也探讨吃肉饮食中增加肉类对环境的影响。我们的角色，是要告知人们也要给他们机会，以更好的资讯，让大家改变生活方式。」

联合国环境规划署报告指出，生产肉类浪费能源，工业化经营破坏环境，加上过度使用谷物来饲养动物，例如玉米和大豆…。喂动物的谷类而丧失的卡路里，若直接将谷物当作人类食物来代替，多出一年的卡路里将满足35亿人所需。联合国粮农组织（United Nations Food and Agriculture Organization）预估现今近10亿人遭受饥荒之苦，若广泛采用素食生活方式，将可以消除粮食短缺。联合国环境规划署可持续生产和消费处处长霍巴拉博士（Dr. Arab Hoballah）乐观表示，一旦人们被清楚告知，将可创造出更永续的消费文化。

霍巴拉：「当然，大家都知道吃素是非常健康，对地球也很好的。肉类影响水资源、影响植被，我们必须破坏森林，让所有小牛长大，这造成问题，但这必须仔细分析慢慢教育人们这些益处，让人们更负责任，相信我们能改变习惯，很快对环境产生莫大的利益。」

druid169

在中国，畜牧业动物吃掉的粮食比人类多吗？


很多数据显示，中国的“粮食安全”问题并不是因为生产能力不足，而是肉类、酒类消费旺盛。

人均粮食消费逼近500公斤大关意味着什么？――从粮食消费结构变化看坚守18亿亩耕地红线的重要性
我国粮食总产量和总消费量均是世界第一，目前口粮消费约占30%，饲料用粮约占40%，工业用粮约占20%，种子和新增储备用粮约占5%，损耗浪费等约占5%。长时间以来，粮食消费结构的变化趋势是口粮、种子及新增储备、损耗等稳中有降，饲料用粮和工业用粮持续攀升。预计饲料用粮将达粮食消费总量的50%左右，工业用粮将达到25%以上。这种结构变化将带来粮食消费总量的大幅提升。

2003年，我国肉类总产量为6932.9万吨;2011年肉类产量预计为8100万吨左右，我国肉类生产以猪肉为主，牛羊肉的比例不到15%，每斤猪肉约需消耗2.4斤粮食，每斤禽肉或禽蛋约需消耗1.3斤粮食。此外，存栏的能繁母猪以及水产养殖等也需要大量粮食。我国人均肉类消费量已超过国际平均水平，但是还不到美国的一半，因此尽管我国肥胖人口已达3.25亿，但是谁也动摇不了富裕起来的中国人在美食佳酿上赶英超美的决心，中国肥胖人口预计在未来20年增加一倍。


工业用粮中，酒类用粮的增速最为迅猛。2011年，我国生产白酒（折成65度）达到创纪录的102.56亿升，相当于2003年白酒产量的3倍多，平均每人15瓶。生产1升65度白酒约消耗粮食2~4公斤，取中间值，白酒约耗粮3000万吨。2011年，我国生产啤酒489.9亿升，比2003年增长93%，平均每人73瓶。生产1升啤酒约消耗粮食0.2公斤，啤酒耗粮接近1000万吨。酒类和酒精耗粮在粮食产量的10%以上。我国白酒和啤酒产量早已雄踞世界第一，但是在商家看来，我国啤酒人均消费量还不足德国的1/3，白酒人均消费量不及俄罗斯的1/4，故而酒类生产和消费还有巨大增长空间。至于粮食如何来保障，商家的逻辑是价高者得。

——看到上面数字很惊人，中国的饲料用粮竟然比口粮多！
查统计数字，2014年，中国粮食产量为6.071亿吨，年人均为400多公斤，这么多粮食对于一个人来说完全够吃了。中国为何还有粮食安全的问题，恐怕还是来自于分配、消费环节。很大程度要归咎于近年来快速增长的肉类、酒类消费需求。

想核实一下，中国的粮食总产量是完全转为总消费量、占有量了吗？

如果是的话，那么畜牲吃掉（消费）的粮食比人类（消费）多这个结论，是很惊人的。

另一篇报道引用了上面的数据，同时比较了印度的情况：
中国无须过度担忧粮食危机少酒肉可缓解短缺
印度粮食一没化肥，二没水利，三没有良种。虽然他们人比中国少，耕地比中国多，但人均粮食产量不到中国的一半。任冲昊引用了一个数据：中国现在猪的存栏量是5亿头左右，每年要吃掉1.7亿吨饲料粮。而印度12亿人，每年只有2.2亿吨粮食可以吃。也就是说，“工业化的猪要比纯粹农业国的人吃得饱，吃得好”。


另外，有国外的环保组织对于中国的畜牧业进行研究，
http://www.brightergreen.org/files/chinese_skillfulmeans2011.pdf...
（视频版：中国的肉类消费‬ (China's Meat Consumption)）
肉类和奶制品的生产已经占用了地球30%的陆地面积，70%的农业用地，使用了8%的人类用水——主要用于作物灌溉。全球的温室气体排放量中，足有18%来自畜牧业——超过世界上所有交通运输系统的排放量总和。在过去十年里，中国的猪肉（中国人最常吃的肉类）消费增长了一倍。自从1980年来，中国的肉类消费总量翻了两番，达到现有每人年均消费54公斤（119磅）肉类的水平，而且这一数量还在继续增长。这个水平是美国人均消费水平220磅（100公斤）的一半。

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• bbs12345 金币 +4 感谢更新，期待大作！ 2016-3-15 22:57

黄泉回眸

鸡肉是当今世界中除了人造肉以外养殖周期最短的肉了，全球每天消费的鸡肉不计其数，传统的150天养殖法早就无法满足市场的需求了，养鸡场这么做我觉得倒是无可厚非，毕竟每个月出栏的鸡可能都在几万只，谁还在意那一两只鸡的死活，就算最开始在意，但是在这种长期的工作中也会日渐麻木吧。我倒是觉得这种养鸡模式虽然残酷，但是却不得不这么做。

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• bbs12345 金币 +4 认真回复，奖励！ 2016-3-15 22:57

zerg727

to:druid169兄
人类本来就是杂食性动物，强行改变饮食习惯必然会导致很多问题，为什么会有植物蛋白和动物蛋白之分？那就是因为人体必需摄入各种必要的营养，下文转载至百度知道：

吃肉，才有了今天的人类

人类吃肉的历史久到离谱，差不多可以追溯到340万年以前的南猿时代，那时老祖宗们就已经会用石器餐具吃肉了。吃肉不仅仅是因为它的味道，还是人类进化的需要。根据《公共科学图书馆·综合》期刊上发布的研究，我们的祖先之所以能繁衍出更多的后代，主要因为他们是“肉食动物”。

食肉使繁殖速度加快，“吃肉使哺乳的时间缩短了，因此每胎之间的间隔时间也变得更短”。

卡萝琳·M·庞德博士在《生命与脂肪》一书中指出，转向食肉的时间正好与人科动物化石的颅腔迅速增大的时间相吻合。许多人类学家认为，这种相互关系是一种因果关系，食肉直接导致了智力的改善，从而为进化成为现代人铺平了道路。

爱吃肉的盆友们，有木有觉得自己为人类进化做贡献了？

不过，人类吃肉的历史并不是一帆风顺的。

《吕氏春秋·重己》指出，善于养生的人是“不味众珍”的，“众珍”就是指游鱼、飞鸟、走兽之类的动物，古人认为这类食品吃多了会使脾胃消化功能呆滞，还会影响气血功能的畅达，所谓“味众珍由胃充，胃充则大闷，大闷则气不达”。

吃肉与佛教戒律相悖。从7世纪末至19世纪中叶，受僧侣文化影响深重的日本甚至有过长达千余年的肉食禁止时代。虽然不是“滴肉不沾”，但除非万不得已，否则庶民们绝对不吃兽肉。

在生产力水平低下的古代，吃肉成本是很高的，屌丝们想吃肉也不是件容易事儿。不过，那只是在古代。

美国国家科学院院刊一篇关于“人类饮食和生态食物链”的研究报告认为，随着肉食摄入量的增加，人类正越来越接近肉食性动物。那些快速发展的经济体，比如中国和印度，正成为全球肉类消费增加的主要驱动力。

为什么非吃肉不可？

当然，倡导素食主义绿（gua）色（dan）路子的人会反驳以上观点，他们会从健康、道德和环保的角度，倡导素食。

是的，由于肉类食物越来越多，人体确实会有点难以承受，但生化科普界的名言“抛开剂量谈危害都是耍流氓”一样适用于肉食。

动物肉富含人体需要的某些营养成分，它们在植物中不常见，多数植物性食物提供的营养成分较单一。

举个例子，蛋、奶、肉中的蛋白质在氨基酸组成上与人体需求更接近，也更容易消化，被称为“优质蛋白”。而在常见的植物性食物中，只有大豆的蛋白质是优质蛋白，其他植物蛋白就不太能满足人类的氨基酸需求。

此外，钙、铁、锌是素食者比较容易缺乏的矿物质。摄取钙最方便的途径是奶制品，而铁和锌也通常在肉中含量比较高。虽然植物中也存在这些物质，比如深绿色蔬菜中的钙和铁、全谷制品中的锌，但是它们往往与植酸等其他分子纠缠在一起，不太容易被人体吸收。还有维生素B12，这个东东几乎只存在动物性食物中。

总之呢，肉肉中的某些营养元素是不可替代的，所以小时候妈妈常说“多吃肉才有力气”不是骗你的。

假如人类不吃肉了，会怎样？

想象一下，若人类一直都很有原则地坚持素食，世界会变成什么样呢？

首先，不吃肉意味着人类很难度过冰河时期。在气候恶劣植物类食物匮乏时，纯素食动物比杂食动物更难适应恶劣气候。如果没有肉的话，当时能幸存下来的人类数量不会太多。

其次，人类的脑量会变小。选择素食的话，人类的觅食方式会以采集为主，也不需要利用什么工具。人类不需要为了找吃的而使用太多策略和社会协作，那么大脑也得不到进化，人类会一直欢乐地在树上吃嫩叶和水果，荡来荡去，没事互相梳理毛发。

人类还有可能变成侏儒，因为肉食能让身材高大威猛，但坚定的素食主义者恐怕会一直矮下去。更严重的是，素食人类有可能成为反刍动物，比如牛，只能通过体内寄存大量微生物来分解不易咀嚼的树叶。想象一下我们从消化道里翻出同一片菜叶反复咀嚼，那画面真是太美。
不过，素食人类的道德观可能会出乎意料地好。爱迪生曾经说：“非暴力通往道德的顶峰，是一切进化的目标。如果不停止伤害所有其他生命，我们就仍然只是未开化的原始人”。素食人类大多慈悲和博爱，因为不需要通过攻击其他动物来维持生存。相比肉食者社会，素食社会私欲会大大减少，贪婪性的犯罪会少得多。但是话说回来，素食的人类能不能进化到有社会的状态，还难说得很……

根据世卫组织和联合国粮农组织的报告，一公顷土地可以养活22个吃土豆的人和19个吃大米的人，但是只能养活1个吃牛肉的人和2个吃羊的人。所以，在素食世界里，森林覆盖率应该也会高很多吧！至少为房价头疼的你，不用担心买不起一棵树。

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• bbs12345 金币 +10 认真回复，奖励！ 2016-3-16 00:23

druid169

15楼的观点是想说不吃肉人类大脑会退化？人类大脑的进化已经基本成型，再往上演变很难了，而且从具体的营养供应手段来说，帮助人类大脑演变的DHA可以从鱼卵和海藻提取，不用通过陆地上的畜牧业肉食提供，奶制品人类可以继续享用，但是可以进行全国甚至全球范围的配给制以控制奶牛养殖量，毕竟全球变暖温室气体增加可不是闹着玩的。你提到了日本人的例子，日本人素食习惯由来已久，但是这更多的是影响了他们的身高而不是智慧，人类不爱思考大脑才会退化。

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科学家研究发现人类大脑进化已达到极限

2011-06-21 13:17


英国分子生物学家以及作为1953年确定DNA结构专家之一的弗朗西斯-克里克曾经在其著作中说过：“如果我们想要正确地确定我们(人类)在这个广阔而复杂宇宙中的位置，就必须精确地了解我们的大脑。”克里克的建议在最近几年得到重视。对古人类头骨化石的研究揭示了人类大脑的发展、尤其是在80万到20万年前这段时间的变化过程：为了适应新的环境和频繁的气候变化，人脑实现了令人震惊的生长。
在200万年的演变过程中，人类大脑体积增加了三倍，负责计划和决策的大脑新皮层明显增加。因为这个进步，人类取得了辉煌的成就，创建了各种文明以及复杂的社会行为。尽管如此，很多科学家还是想知道，人类大脑的发展和所能达到的智力是否存在极限。

这些疑问逐渐得到了研究的证实，确实存在着在生物和生理上阻止大脑变得更强大的限制。是否能够让大脑的体积进一步增长，从而增加更多的神经元以提高大脑的处理能力呢？科学家认为，这会使能量消耗大大提高，导致身体虚脱。那么缩小神经元以便让现有的空间能够容纳更多的脑细胞是否可行呢？实验证明这条路也行不通：如果神经元变得很小，就会变得过于不稳定。

荷兰神经学研究人员米歇尔-霍夫曼在其研究中指出，高能耗是阻止大脑增长的一个原因，虽然大脑的重量只相当于人体重量的2%，但要消耗肌体能量的25%，使用量远远高于其他任何器官。如果大脑继续生长，就会从其他重要器官夺走更多的能量和养分，令人类的生存能力受到威胁。

朝着相反方向发展也会遇到类似问题，研究显示过多缩小神经元及其传递脉冲的延长部分会让它们的活动变得不稳定。剑桥大学神经科学家西蒙 劳克林解释说，这种做法同样会遇到能量问题，神经元使用线粒体在内部生成能量，如果缩小神经元，其能量供应就会随着体积缩小而减少。如果神经元变得太小，就不得不降低活动频率以在有限的能量中生存。

无论是通过自然演变还是基因手段，让人类大脑的脑容量变得更大的途径之一显然是增加它的体积。但这会产生一个严重问题：随着大脑的生长，其神经元的体积也会增加，导致大脑密度降低。这会使脑细胞之间的距离变大，连接细胞的轴突也必须变得更粗更长，这样才能更快地传递数据。结果会怎样呢？霍夫曼认为，这会使细胞电脉冲传递的时间变得更长，让大脑无法以正常的速度处理信息。

美国范德比尔特大学物理学家维贾伊 巴拉苏布拉马尼安指出，更粗的轴突还会导致另一个与能量有关的严重问题。例如轴突变粗一倍，能耗也会增加一倍，但脉冲传递速度却只能提高40%。必须强调大脑体积并不是决定智力或信息处理能力的唯一或主要因素，大脑“缆线”结构及其活动也许更为重要。随着大脑体积变得更大，更多的能量被用来增强内部轴突而不是大脑信息处理区域的能力，因此增加大脑体积(来提高智力)的想法不可行。

新华网

[ 本帖最后由 druid169 于 2016-3-16 07:22 编辑 ]

phy2005

养殖场里的鸡都是靠激素来维持的，平时少吃还是有好处

druid169

调查：畜牧业才是气候变暖的罪魁祸首

2014年12月04日 07:31  新浪财经 微博

　　如果有人对你说：在导致全球变暖的诸多罪魁祸首中，牛、羊、猪、鸡、鸭等家畜家禽的罪过，要大于汽车、飞机等排放废气的交通工具，你一定会说：“开什么玩笑啊？！”

　　根据英国最大的智库查塔姆国际事务研究所(ChathamHouse)昨天公布的最新研究结果，这个世界上和你一样有着类似反应的人不在少数，但“开玩笑”的人并不是对方，因为对方说的是实话。

　　12月2日晚间，这个又被称为“英国皇家国际事务研究所”的著名智库举办了新闻发布会，正式公布了该所委托伊普索莫利调查机构(Ipsos MORI)进行的第一轮多国调查的结果：畜牧业在全球温室气体排放总量中的比例接近15%，超过了全球所有汽车、卡车、飞机、火车和船舶的总排放量，也超过了世界最大经济体美国的排放总量，但在接受调查的12个国家中，人们对畜牧业导致气候变化的认知，明显低于他们对其它行业相关作用的认知。

　　这次网络调查是在今年9月至10月进行的，分别询问了巴西、中国、法国、德国、印度、意大利、日本、波兰、俄罗斯、南非、英国、美国12个国家的网民，每个国家的受访者都在1000人以上。

　　这次新闻发布会的主要发言人、查塔姆国际事务研究所能源、环境与资源项目研究总监罗伯•贝利(Rob Bailey)介绍说，在所有接受调查的人中，64%认为，交通工具的废气排放是导致气候变化的一大因素，只有29%的受访者认为，肉类和奶制品的生产也要为温室效应负责；认为畜牧业对全球变暖毫无影响或影响很小的人占1/4，而声称交通工具废气排放对气候毫无影响或影响很小的受访者比例只有8%。

　　但说实话，不久之前，我也应该被归为这1/4的受访者之列。我自己所工作的英国《金融时报》曾在今年四月刊登了一条新闻《美国计划研究“未来之牛”改善气候》，我还记得当时我读了这条新闻后大吃一惊的感觉：敦厚善良的老牛，居然是造成全球变暖的严重罪犯；而老牛破坏环境、污染空气的行为之一，竟然是它那朴实无华的习惯性动作：打嗝！

　　这条新闻说：“来自化石燃料的二氧化碳是主要的人造温室气体，不过甲烷的温室效应要显著得多。美国8800万头牛产生的甲烷比垃圾填埋场、天然气泄漏或水力压裂工艺产生的甲烷还要多。”

　　文中还引用专家的话说：“在所有甲烷中，97%是牛通过打嗝从前端排放出来的，而不是从后端排放出来的。”

　　新闻发布会之后，我单独采访了罗伯•贝利。

　　贝利个子很高，满脸胡须，神色严肃。在采访中，贝利也强调了牛的“带头作用”：在所有破坏环境的家畜家禽中，牛的“负能量”最大，污染排放最多；牛肉和牛奶制品是排放强度最高的畜牧业产品，与其生产相关的碳排放，占所有牲畜排放的温室气体总量的65%，但他也指出，猪、羊、鸡、鸭等其它人类饲养的动物所产生的温室气体排放，虽然比不了牛，但也不能忽视，因为畜牧生产是两大强效温室气体——甲烷和一氧化二氮的最大来源：甲烷产生于反刍动物如奶牛、绵羊和山羊的消化过程，一氧化二氮产生于用来种植饲料作物的肥料和化肥之中；而转化为牧场或用来种植饲料作物的森林也会产生大量的二氧化碳。

　　知道FT中文网的多数读者都生活在中国大陆之后，贝利特别提到了他们这次调查的“中国因素”：虽然中国是全球最大的肉类消费国，但考虑到中国巨大的人口基数，中国的人均肉类消费远远不如西方富裕国家，如果分别按照肉的不同种类来看，中国牛肉消费的绝对量也低于美国、欧盟和巴西，尽管如此，中国人的环保意识却比其它调查国的居民强。

　　为了说明自己的观点，贝利专门返回自己的办公室，拿来了这次调查的数据和图表，指给我看：相比起参与调查的发达国家，中国受访者更能接受气候变化的概念，更能理解气候变化的原因，在食物选择上也更能考虑到气候变化因素，更愿意改变其消费方式。

　　具体到畜牧业在全球变暖过程中的作用，中国受访者的认知差距也比其它受访国小。贝利又指着图表对我说：在所有12个国家的受访者中，认为交通运输工具是气候变化的重要罪魁祸首的人，其比例要比认识畜牧业“负能量”的人多出一倍以上；但在中国，96%的受访者认为交通运输产生的碳排放对气候变化有重大或较大影响，而认为肉类和奶制品对气候变化产生影响的人数也很高，占77%，两个数据都高于其它受调查国家的平均水平，这说明中国公众对气候变化的原因有着高水平的认识。

　　尽管中国公众的环保意识是这次调查的一大亮点，但贝利指出，随着中国人变得越来越富，未来中国的肉类消费也会有增无减：据预测，到2022年，中国肉类消费的增速将是增长亚军巴西的四倍多。到2050年，全球肉类和奶制品的消费预计也将分别上升76%和65%。



　　“那么，为了扭转这个趋势，你们的建议是什么？”我问贝利。

　　“我们的建议有许多，包括供给方面的建议和需求方面的建议。在需求方面，我们的建议就是：减少肉类和奶制品的消费。”他回答。

　　“改变公众的饮食结构，一定很难吧？”

　　“非常难，”贝利承认，“最大的难度在于：在人均肉类消费大户的西方诸国，政府都不愿意介入这种涉及公民私人生活方式的领域。”说到这里，他眉头紧锁。

　　“但你们为什么还要提出这个建议呢？”

　　“为了挽救地球，也为了挽救人类自己，再难，也要行动起来。生活方式的选择自由，与地球毁灭这样的大问题相比，谁轻谁重？想想过去几十年来全球各国戒烟运动所取得的或大或小的成功吧。”贝利脸上闪现出一丝不易察觉的轻松。

　　最后，他反问我：“是减少吃肉难？还是戒烟难？”

　　(来源：FT中文网)

druid169

实际上人类的重大科学理论突破正在逐步归于沉寂，在我们的有生之年可能就会看到人类科学面对着一个不可逾越的瓶颈，人类的科学与人类的大脑都会被大众理解这些都是有上限的存在。与其幻想通过贪婪的肉食不断进化不断更聪明，还不如老老实实保护好人类赖以生存的唯一家园。

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令人不安的现实：我们正在逼近人类通过科学能了解身处世界的绝对极限！

环球物理2016-03-14 08:33:21

声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　

　　英国《独立报》指出：

　　物理学界最近出现了一种令人不安且饱受争议的看法：我们正在逼近人类通过科学能了解身处世界的绝对极限。欧洲核子研究中心（CERN）的粒子物理学家哈利·克里夫在一次演讲中表示：“未来几年，我们可能会知道是否能对宇宙了解更多，或许，在漫长的科学史上，我们将首次遇到无法回答的问题。而且，更令我们害怕的是，导致我们逼近极限的原因并不是我们的大脑不够聪明，或技术无法满足，而由物理学本身所决定。”

　　

　　在这次演讲中，克里夫谈到了“宇宙中存在最危险的两个量”。这两者决定了我们在宇宙间所看到的一切物质、结构和生命。他表示，倘若这两个量出现任何“异常”，整个世界或许都将成为一个空虚无生命的地方。

　　1

　　第一个危险量：希格斯场的强度

克里夫所说的第一个危险量是所谓“希格斯场”强度的值。希格斯场是一种无形的能量场，当粒子畅游在希格斯场中时，会获得质量并最终成为质子、中子以及电子等组成物质的基本单位。如果没有希格斯场，我们就不可能存在。

确认希格斯场的存在源于2012年CERN的突破性发现。当时，物理学家在大型强子对撞机（LHC）中发现了一种新的基础粒子——希格斯玻色子。根据理论，没有希格斯场，就没有希格斯玻色子。但希格斯场本身仍有很多令物理学家们困惑不已的未解之谜。

克里夫表示，依照爱因斯坦的广义相对论和量子力学理论，希格斯场会表现出两种状态中的一种。要么是关闭状态，这意味着宇宙各处希格斯场的强度值皆为0，如此一来，它就无法赋予其他粒子质量；要么是开启状态，意味着其值为“绝对大”。

但物理学家们并未曾见过这两种场景。克里夫说：“实际上，希格斯场这盏灯只是微弱地点亮着。它的强度值不是0，但比完全值要小1亿亿倍，这有点像灯的开关被卡在接近关闭的位置上。这个值非常关键，如果它有任何细微的差异，那么，整个宇宙的物质世界都将不复存在。”

希格斯场的强度为何有着如此精妙而微弱的量值令人觉得匪夷所思。物理学家们现在把希望寄托在了“满血复活且功能更强大的”LHC上，希望其能提供更靠谱的解释。不过，迄今为止，科学家们仍然在这条漫漫征途上缓缓行进，且收获甚微。

　　2

　　第二个危险量：暗能量的强度

克里夫所指的第二个危险量被物理学家们称为“物理学史上最糟糕的理论预测”。这个危险的数值涉及到深空的深度和让人抓狂的“暗能量”。

1998年，天文学家发现宇宙的扩张速度并非恒定，而是越来越快。显然，太空中存在着一种看不见的力，导致宇宙加速膨胀，科学家们将其称为暗能量，认为其占据宇宙总质能的70%左右。自此，暗能量成为广受科学家青睐的“香饽饽”，因为它关系到宇宙的命运。

“我们并不知道暗能量究竟是何方神圣。”克里夫表示，“最好的解释是，它是虚空自身的能量，即真空的能量。”

如果这是真的，那么，科学家们应该可以计算出虚空的总能量，从而得到一个代表暗能量强度的值。尽管理论物理学家们也这样做了，但结果却令他们抓狂。克里夫说：“暗能量的值应该为我们根据天文学方法观察到的数值的10120倍，它比宇宙中任何数据都要大，为宇宙间原子总数的千万亿亿倍。”

不过我们很幸运，暗能量比理论预测要小很多。如果按照理论模型，那么暗能量的排斥力将把整个宇宙撕裂，将原子紧紧绑在一起的基本力在其面前溃不成军，星球、星系、恒星、行星都无法形成，我们所知道的任何生命都无法存在。

尽管如此，人们仍未能使用现有宇宙理论创建出一套与实际观测匹配的暗能量测量理论，蒙在暗能量头上的面纱仍未被掀开。看来，科学家需要对现有理论进行改进，从而找到理解暗能量和希格斯场的方法。

　　也许永远无答案

如果能够证实，我们的宇宙仅仅只是包含有数十亿个其他宇宙的多重宇宙中的一个，那么，“我们或许就能理解这两个危险值。因为，在多重宇宙的大多数宇宙中，要么暗能量非常强大，将那些宇宙撕裂；要么希格斯场足够小，导致任何原子都无法形成。而我们恰好活在一个两者都完美调和的宇宙中，我们是少数的幸运者。”

为了证明这一点，物理学家们需要找到新粒子，其可能会支持弦论等理论。弦论预测了多重宇宙的存在。

目前，最有可能发现新粒子的是LHC。但除此之外，中国科学院高能物理研究所的科学家正计划到2028年建造一个“希格斯粒子工厂”，那将是一个长达52公里的地下环路，耗资30亿美元，它能使正负电子发生对撞，对撞能量高达70TeV。无独有偶，美国科学家也在计划研制超大型强子对撞机（VLHC），据悉，VLHC的周长为100公里，碰撞能量更是高达100TeV。

克里夫说：“我们或许正在进入一个全新的物理学时代。在这个新时代，宇宙间很多奇特的事情我们无法解释；在这个新时代，或许我们会找到一些线索，发现我们正生活在一个远远超出我们认知的多重宇宙中。”

视频：
哈里 克里夫 我们对物理的探索已经走到尽头了吗？

[ 本帖最后由 druid169 于 2016-3-16 07:55 编辑 ]

druid169

不要幻想把地球糟蹋了以后人类真的有第二选择。

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科学家在模拟火星土壤里种出蔬菜 有毒不能吃

http://www.food.hc360.com2016年03月14日14:25 来源：观察者网  

   【慧聪食品工业网】据参考消息3月10日引用英国媒体报道，近日，荷兰研究人员仿效《火星救援》里马特·达蒙扮演的被困宇航员，在美国航天局提供的模拟火星土壤里种出土豆、豌豆、黑麦、芝麻菜、小萝卜和水芹，收成高得惊人，可以和盆栽土培植出来的蔬菜相比。



科学家模拟火星土壤种蔬菜

    这项研究的负责人，瓦赫宁大学的维格·瓦姆林克说：“这让我们感到非常惊讶。实验显示，如果配制适当，水浇得合适，模拟的火星土壤具有很大的潜力。”

    据悉，这是该研究小组第二次模拟外星球土壤种植农作物，第一次实验是使用小罐种植，同时由于土壤水分比例不当，从而使第一次实验中月球模拟土壤种植的多数植物死亡，但在第二次实验中它们幸存下来。

    研究人员在火星模拟土壤和地球盆栽土壤中种植了相同的农作物，之后添加了割草和肥料，但是他们并未食用火星模拟土壤种植出来的农作物。瓦梅林克说：“火星模拟土壤中包含着铁、铅等重金属，以及砷、汞等元素。如果农作物吸收了这些元素，结出的果实也将具有毒性。”

    该研究小组希望进行第三次实验，焦点是研究食物的安全性。目前，他们发动了一项众筹活动，计划在今年4月种植新一批农作物，其中包括马铃薯和豌豆。

责任编辑：王晗


人类真能在火星生存吗？

2015年12月28日10:30   新浪天气


　　编者按：

　　电影《火星救援》正在热映，主角马克·沃特尼上演火星版“鲁滨逊漂流记”。

　　影片获得了美国国家航空航天局（NASA）的全力支持。在上映前，NASA就向观众科普影片中的相关科技，借机宣传自己的火星之旅计划。

　　这部被称为硬科普的影片究竟暗含哪些现实科技和未来畅想，人类能否像马克一样在火星生存？

　　“我不能就这样，在火星上等死。”宇航员马克·沃特尼发出感慨。

　　正在热映的太空科幻大片《火星救援》说的就是科考队在火星遭遇大风暴，撤离时队员们以为主角马克死亡而将他只身一人留在火星。马克利用自己的智慧，开启了在火星上生存的持久战，并迎来了最终救援。

　　这部电影之所以吸引人，正是因为它涉及航天科技、植物学、物理学、化学等众多科学领域。并且，在这场太空援救中，中国航天尖端科技成为关键。

　　电影让人联想到美国国家航空航天局（NASA）送人登陆火星的计划，那么，人类能否在火星生存呢？

　　

　　火星与地球环境大不同

　　掀翻天线、摧毁帐篷不太可能

　　“火星大气与地球大气非常不同。”中国科学研究院地质与地球物理研究所研究员魏勇介绍，地球大气成分以氮和氧为主，而火星大气中二氧化碳占96%，氩和氮又各占1.9%，其他成分主要是氧、一氧化碳、水和甲烷等。火星表面平均大气压为600帕斯卡，仅为地球表面大气压的0.6%。”

　　火星大气总质量约为地球大气总质量的0.5%，其重力只有地球表面重力的40%。“一个行星要有足够大的表面重力，才能把空气分子吸住，保留住大气。”中国科学院空间科学与应用中心研究员史建魁说。因此，与地球相比，火星大气非常稀薄。同时，火星气温昼夜起伏明显，赤道温度最高可达21℃，夜间会骤然降到-73℃。

　　但与地球环境相类似的是，火星上也会发生各种等级的沙尘暴。火星上没有液态水，非常干燥，中等沙尘暴每年都有几次，范围在百万平方公里，可持续几个星期。大约每五年至六年还会发生一次超强沙尘暴，范围覆盖整个火星。

　　自20世纪以来，这种超强沙尘暴已被观测到很多次，最近的一次是在2007年。

　　“但需要指出的是，即使是这种超强沙尘暴，也很难造成《火星救援》中展示的掀翻天线和摧毁帐篷的场景。”魏勇说，“火星上的风速比地球上的风弱很多，而且其大气密度不到地球的1%，所以同等风速下稀薄大气造成的破坏力要比稠密大气小很多。例如，在地球上吹一口气可以让一张A4纸飘起来，而火星上空气稀薄，可能需要电风扇产生高风速才能把纸吹起来。”

　　除此之外，《火星救援》中的“太阳日”也着实让观众迷糊了一把。“太阳日是指一天的时间长度。”魏勇说。地球上一个太阳日是23小时56分钟，火星上一个太阳日是24小时37分钟。也就是说，火星上的一天比地球上的一天长41分钟。算下来，其绕太阳转一圈差不多等于地球两年，即火星一年有687天。

　　空间辐射不容忽视

　　要想在火星生存实属不易

　　没有氧气，人类可以使用随身携带的氧气供应系统；平均气温低，早晚温差大，人类可以通过宇航服进行调节。然而，要想真正在火星上生存，还必须考虑其辐射问题。

　　“在《火星救援》中，对火星辐射的描述相对较少。实际上，火星上的辐射非常强。”国家空间天气监测预警中心主任张效信说。

　　NASA最近称，要在2035年左右把人送上火星，就像他们派宇航员登陆月球一样。

　　“火星与地球不同，它没有一个全球性的偶极磁场，只有比较弱的岩石剩磁。”魏勇说，“如果宇航员拿着指南针在火星表面行走，指针方向随时会发生大角度的改变。所以信鸽、蝙蝠等靠磁场导航的动物如果到了火星就会‘找不着北’。”

　　此外，地球的偶极磁场还有一个十分重要的作用，可以阻碍宇宙高能带电粒子入侵。“这是因为带电粒子遇到磁场会发生偏转。”魏勇说，“地球的偶极磁场就像一个保护罩，把生物圈保护起来，因此，人类可以在地球上长期生存。火星没有这个保护罩，就会始终遭受大剂量辐射。”另外，火星大气远比地球稀薄，所以大气层自身对高能粒子和空间辐射的削弱作用也十分有限。在这种环境下，人们就必须住在特制的防辐射营地里，外出也要身着防护服。

　　不仅如此，在载人飞船前往火星的途中，人类还要面临低剂量的、长期存在的银河宇宙射线。这些射线能量大、穿透性强、很难防护，普通的飞船外壳基本上无法阻挡它们，即使是30厘米厚的铝板，防护效果也极为有限，严重威胁航天员健康。

　　因此，人们要想在火星生存，可谓困难重重。

　　

　　科学研究步履维艰

　　人类可到达火星但难返回

　　在电影中，NASA相当应景地提供了人类如何在火星存活的教程。现实中，人类为此付出的科研行动也从未停止，至少目前人类到达火星是现实的。

　　火星是地球的近邻，在很多方面与地球相似。“在与地球比较的基础上，开展火星探测和研究，不仅能探索火星及其空间奥秘，还能进一步认识地球自身。”史建魁表示。

　　目前，火星是人类发射探测器第二多的天体，最多的是月球。从伽利略改进望远镜开始，400年来人们对火星的兴趣与日俱增。截至目前，科学家通过研究火星地表地貌、大气成分、气候特征大致了解了火星环境状况和变化特征，通过研究地表磁场和高度电离层的变化特征大致掌握了太阳电磁辐射和太阳风对火星空间环境的影响。

　　“当前国际火星研究的重点是火星水逃逸机制，试图揭开火星液态水消失之谜。”魏勇介绍，“NASA的马文卫星在2014年底到达火星，专门研究这一问题。中国研究者也积极参与到这一重大科学问题的攻坚战中。”

　　1988年，中国加入了《营救宇航员、送回宇航员和归还射入外层空间物体的协定》。2011年11月8日，中国发射了第一颗火星探测器“萤火”一号，随俄罗斯火星探测器一同升空，但由于俄罗斯火星探测器变轨失败，此次任务终止。

　　中国航天的尖端科技在《火星救援》中成为拯救关键，从一个侧面说明了中国太空探索的实力。

　　“从技术上来讲，人类到达火星没有太大问题，但从火星返回的技术远未成熟。”魏勇说。

　　事实上，这些困难还来自于其他方面，比如在长期空间飞行中宇航员的饮食和心理问题、到达火星后的持续补给等。这些困难最终将演变成伦理道德问题，就像《火星救援》所展示的那样，当一张单程票把同胞送往火星，他们孤军奋战，随时面临死亡，地球上的人类能否承担起这样的道德压力？

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• bbs12345 金币 +4 感谢更新，期待大作！ 2016-3-16 10:45

zerg727

to druid169兄：“畜牧业才是气候变暖的罪魁祸首",不知道为什么看到这个题目我突然想起那个”自行车污染比汽车更大“的新闻，如果说“美国8800万头牛产生的甲烷比垃圾填埋场、天然气泄漏或水力压裂工艺产生的甲烷还要多”，那么问题来了，当所有人类吃素以后打嗝放屁又会产生多少甲烷？（顺便说一下，植物也会产生很多甲烷，尤其是水稻田),

又说“如果人类用素食习惯取代肉食习惯，能养活更多的人”，肉和素相比哪种经饿去问问我们经历过所谓“X年自然灾害”的长辈就知道了，吃半斤肉能饱的吃菜起码得吃1斤或者1.5斤，尤其是对于很多高强度的体力劳动者来说，不吃肉=没有力气这绝对不是一种错觉，更何况对于孕妇.产妇来说，“鸽子汤”“鱼汤”“鸡汤”等绝对要比什么“人参炖燕窝”更实惠更补身体。

至于人类能不能移民到其他星球，这个问题对于人类来说还有点言之过早，很多的不可能到现在都成为了习惯，两个人能相距100000公里互相通话吗？于是有了电话，四川到北京一天能到吗？于是有了火车.飞机，有粮食能亩产900公斤吗？于是有了杂交水稻。

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• bbs12345 金币 +4 认真回复，奖励！ 2016-3-16 20:40