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[转帖] 豆角焖茄子[6P]

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1楼 大 中 小 发表于 2013-5-21 14:10  只看该作者
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豆角焖茄子[6P]





烹制方法　

材料：豆角（半斤）、茄子（一条）、大蒜、红辣椒
调料：盐、鸡精、老抽、生油（各适量）



1　长豆角洗净，擦干水分切长段备用，茄子带皮切成条状，蒜切末备用。



2　平底不粘锅倒入少许油，将茄子倒入煎至软香后盛出。



3　锅里再倒入一点点油，放入大蒜和辣椒碎炒香，再将切好的长豆角放入翻炒三分钟左右。



4　把煎好的茄子倒入锅中，加盐、鸡精、老抽继续翻炒，另外还要加少许的水。



5　翻炒好之后盖上锅盖加水小焖一会即可。






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  • 13K浪哥 金币 +3 转帖分享，红包献上！ 2013-5-22 00:21

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2楼 大 中 小 发表于 2013-5-22 11:15  只看该作者
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嗯，这个不错，虽然没吃过，但是想来应该很好吃吧

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蜘蛛王

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3楼 大 中 小 发表于 2013-5-22 14:41  只看该作者
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在加上茄子，就成了东北有名的家常下酒，下饭名菜了，

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