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标题: [转帖] 营养早餐，顺便教大家做一道简单又美味的菜 [打印本页]

作者: 狂飙蜗牛 时间: 2009-6-17 22:41 标题: 营养早餐，顺便教大家做一道简单又美味的菜

不知哪位名人说过：最高层次的时间支配就是悠闲，我时间还算充裕，可难得有那份心情，所以通常早饭都是以一个水果打发了事。但偶尔心血来潮，也会花点时间为自己做一顿营养的早餐。

下面要隆重向大家介绍一道菜－－－－－黑四剁

面包上放的就是，合肥估计很少人会做，但自从第一次做这道菜，它就成了我的保留菜系，味道真的真的很好，很特别，有一种特殊的香气。而且很容易做，新手也不会失败。

我把步骤贴出来，有兴趣的可以尝试一下，相信不会让你失望。

主料：玫瑰大头菜，（有些朋友可能不知道这是什么，底下图片里有，也是这道菜美味的关键。各大超市均有销售，我买的这袋是3.6元，可以分三次吃。）
   青红椒各2个，也可随意
   猪肉馅100克，也可随意，
   香菇6朵

做法：
   香菇泡软，切丁。猪肉中调入料酒干淀粉腌10分钟，大头菜切粒，青红椒切粒。
锅热油，倒入肉馅，翻炒三分钟，水分炒出，调入老抽盛出
烧热油，倒入大头菜，香菇炒2分钟，放入青红椒，调入生抽炒2分钟，倒入肉馅拌匀加入味道即可

炒制过程很简单，也很快，但要注意不要炒过头，否则青红椒就会变软，颜色也会不好看。

作者: GGAM 时间: 2009-6-18 01:59

看似很好，但如今又有多少人肯花时间去弄早餐呢

作者: 我是泰山 时间: 2009-6-18 05:57

什么味道，楼主给介绍一下，另外这个早餐是主食？有了肉馅估计应该是和小菜是一样的。

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